手縫い床の肌菰(上菰)を削いでます。手先の菰は表側を手元の菰は裏側を削いで、削いだ部分を重ねます。菰を削がない製作法が一般的です。筋縫いなら菰の境目が目立ちませんが掛け縫いにすると、糸が見えなくなる事も有りそうで菰の削ぎと重ねは必須です。